DIAGNOSTIC REALISE - Pionsat, affaire familiale (2ème génération) sans concurrence sur tout le canton. Elle bénéficie d'une excellente notoriété et s'est positionnée sur des viandes de qualité avec un approvisionnement direct chez les agriculteurs locaux. Equipée pour l'acheminement des animaux en abattoir et le transport frigorifique des viandes, l'ent. est titulaire de la dérogation d'agrément sanitaire. Exploitée en SARL, le gérant s'occupe des approvisionnements, de la production, de la vente en magasin les matins et en tournées les après midi. Quand à son épouse salariée, elle est chargée de la production du rayon traiteur, de la vente et de la gestion. 60 % du CA est réalisé en magasin notamment avec l'approvisionnement en fournitures du centre de rééducation, de la maison de retraite et de l'école primaire. 40 % du CA se fait en tournées régulières. Le rayon boucherie est prépondérant. Les locaux et les matériels sont conformes et en bon état. Le magasin est joli et spacieux, aéré et clair avec une surface de 44 m2 et 6 ml de vitrine, et un système de chauffage et de climatisation inversé. Le labo. de découpe des viandes a une surf. de 8 m2 équipé d'un chariot élévateur et d'un lave-mains. Le frigo de 18m3 a une double ouverture (labo. de découpe et extérieur pour accès marchandises). Le matériel roulant comprend 1 véhicule de tournées et 1 bétaillère. Le dirigeant est propriétaire des murs et envisage de les vendre. Le magasin est fermé le dimanche, le lundi et 5 à 6 semaines de congés annuel. Il existe une poss. d'agrandissement des locaux de fabrication et d'aménagement du 1er étage. Un potentiel de dvpment sur le rayon traiteur à emporter et sur les tournées. L'accompagnement du cédant est possible. Cette affaire peut convenir à un couple. Le prix du fonds est fixé à 45.000€ pour un CA 2011 de 275.000€, le prix des murs est de 35.000€.